出国十几年，中国胃被黄油面包牛排生菜长久滋养，挨金得金，挨玉似玉，多少改了些性格。回国在美酒佳肴中徜徉应该是考验胃之性格最简单而直接的方式。

每次回国，苦于时间有限，无暇应酬，往往不敢和旧友亲朋大肆通报，自然容易躲过斛光碟影。这次久住，不联系同学老友，于情于理都无可推托，于是，一个电话打出去，十个电话打回来，接下来的笑语喧哗，杯盏交错就在情理之中了。

二十年风雨飘摇，同学朋友大多功成名就，不是官爷便是款姐，更有当年发小，如今蛟龙，掷千斤如弃粪土，餐桌上的排场从选饭店就拉开序幕。金门楼高台阶，专 业训练的迎宾员们制服笔挺左右排列，以一个排的军事化数量和质量对你鞠躬问候，一进门就被前呼后拥的感觉仿佛皇后一般。包间一进，香茶已经摆上，雕龙画凤 的小茶碗一递，茶未入口，已经如饮甘泉。包间里的服务小姐专侍上流人等，可谓精心选拔，优美高雅亲和时尚，明眸一闪皓齿含春。朋友侃侃而谈，忆当年往事， 数今日风流，虽无拘无束，荣耀尊贵却今非昔比，菜谱一端，派头已经到家，有朋自远方来，不亦乐乎，山珍海味，鱼翅鲍鱼，此时不上，更待何时？满桌生猛珍 稀，盛宴之铺张非比寻常。海阔天空地聊着，服务员眼明手快，面前盘子一空，立刻把剥了鱼骨的鲍鱼细肉夹上来，服务堪称细致周到无微不至。忙于谈古论今，矜持有度，叫不上名字的诸多名菜大多蜻蜓点水，本应狼吞虎咽的上品，竟因口舌 忙于说话的功能而受到冷落，连根根透明的鱼翅也不例外。宴后，留在脑海里的是一顿昂贵宴席的排场气派，留在胃里的山珍海味竟印象浅淡。我的中国胃在国外历 经思乡之苦之后，显然在盛宴面前缺乏想象中的战斗力，盛宴的价格和气氛无形无影地喧宾夺主，夺走了食物自然魅力的吸引，胃，不饱而终。

交杯换盏之间，我忍不住去思想吃饭的意义，忍不住去思想这样一顿饭相当于当地人平均工资的几倍，忍不住去思想这样一年的餐饮费可以盖多少个希望小学。朋友 的慷慨与友情以如此的铺张来表达，我本该感恩的心却忍不住抽搐，我的贫民倾向注定了我用头脑里自设的障碍抵制奢华的吸引。显然，我这个多年海外生活被简单 实际的生存法则洗涮过的大脑已经远离了中国特色的饮食社交文化。我不得不悄悄定义自己的胃——贫民胃。

奢华宴饮，酒足饭不饱，吃进的是钱，是地位，是实力，不是饭。这与我那个原始而要求很低的胃不相符合，我需要的是五谷杂粮，是地上长的路上跑的那些实实在 在可以顶饱耐饿的饭菜，我不要吃钱吃实力吃地位，它们嚼不动，它们不易消化。在我心中，它们实打实不如一个手工馒头一碗炸酱面一盘野菜滋味鲜美，实惠好 吃。

你不能不承认这个世界上阶级的存在，胃的阶级在食物面前好像孩子的笑脸，伪装不来。此类宴席几个回合之后，我几乎失去了吃饭的乐趣，找理由推托或者建议大 众饭馆粗茶淡饭。我的馋本来是名声在外的，经过二十年海外简单实惠的生活原则熏染之后，面对中华大地飞速发展的经济和与之齐头并进的饮食文化，我的胃远远 落后于时代，它停留在酸辣粉担担面羊肉串的层次悠哉乐哉，它停留在单纯的吃的口感和胃的欢乐中心满意足。这样的满足不需百元大钞来支撑，不需华丽殿堂奢华 摆设漂亮小姐的殷勤来实现，它只需一份小小的对食品的渴望和品尝的热情就可以轻易满足。

不敢羡慕或鄙视贵族胃的荣耀富贵，我相信存在的就是合理的。也不为自己的贫民胃自怜自叹自傲自负，这个世界的美丽在于懂得珍惜自己已经拥有的一切。感谢上帝，让我热爱自己这颗朴实的贫民胃。它可以享受人间基本的美食美味，满怀激情，它给我带来轻易的平安喜乐，满怀幸福。